誰もが気に入るアグリジェントのワイン

純粋なグリッロから作られた、アルベレッロで育てられたワインです。この小さな畑の栽培には、動物の力を使います。トラクターではなく、古代の考え方に基づいた現代の設備を備えたヘビードラフトホースが使用されます。厳密に手摘みされ、10または15キログラムのかごに入れられ、その後馬車でトラックに運ばれます。この畑には機械は入りません。初めて見ると気まぐれに見えますが、ランピンガッロ侯爵の喜びは、自然に感謝するものです。古代のやり方で栽培することにより、動物の力と人間の手が結びついています。ブドウの木とその周りで働く人々は、かなりの努力を強いられますが、その努力と汗水から生まれる言葉では表現できない品質のワインを得る喜びと楽しみが報いられます。ここでは、土地からそのエッセンスを引き出す確実性があり、将来もそうであるでしょう。表現力豊かでタンニンの洗練が特徴です。中低地帯で栽培されたグリッロのブドウの新しい本物の声です。シチリアの伝統的な品種の最高の特性を現代的で楽しい方法で表現できる優れた解釈者です。発酵は、常に10 - 12°Cで監視されます。ZIMMARIラインのクリュワインは、即座の楽しみに驚く、豊かで滑らかなタンニンを持つワインです。

名称：D.O.C. シチリア

純粋なネロ・ダヴォラから作られたワインで、農業において薬物削減技術を用いて育てられ、アルベレッロ方式で栽培されています。この非常に小さな畑の栽培には、動物の力を利用しています。ヘビードラフトホースという、すべての最新の装備を備えた古代の発想に基づく馬車を使います。厳格な手摘みの収穫には、10または15キログラム入りのバスケットが使われ、それらは馬車でトラックに運ばれます。この畑には機械は使用されません。最初は気まぐれに思えるかもしれませんが、ランピンガッロ侯爵たちが自然に感謝する喜びがあります。かつての時代と同様に栽培することで、動物の力と人間の手が結びつきます。ブドウのつると働く人々は大変な労力を要しますが、その努力と汗水から生まれる言葉では表現できない品質のワインを得る喜びと楽しみが報いられます。ここでは、土地からそのエッセンスを引き出す確信があり、将来も変わることはありません。シチリアのこの品種の特徴的な要素は、表現力豊かでタンニンの洗練が挙げられます。ブドウは手摘みで収穫され、甘いタンニンと特徴的な香りを抽出するための低温前発酵浸漬が行われます。その後、26°Cでの発酵が常に監視されます。

ZIMMARIシリーズのクリュワインは、即座の楽しみに驚く、豊かで柔らかい非常にタンニンの多いワインです。

名称: D.O.C. シチリア。

純粋なネロ・ダーヴォラのワインで、農薬削減農法で栽培されたブドウから生まれます。力強さとタンニンの洗練がこのシチリアの品種の特徴です。ブドウは手摘みされ、低温での事前発酵浸漬が行われ、甘いタンニンと特徴的な芳香成分の抽出に採用されます。その後、26°Cで発酵が行われ、この赤ワインの特徴を確保するために常にモニタリングされます。デリズーソ ネロ・ダーヴォラはフルーティーでスパイシーな香りとバラの花のニュアンスのブーケで特徴づけられています。楽しいエレガントなワインです。デリーシリーズのワインは、即座の楽しみに驚く、豊かで滑らかなタンニンを持つ非常にタンニンの多いワインです。

名称: D.O.C. シチリア。

ミネラル、活気に満ち、アイデンティティ。このピュアなグレカニコ種のメソッド・クラシコのブリュットは、トラパニの伝統的なブドウ品種であるグレカニコから作られ、大きな泡のブドウに忠実かつアイデンティティを持って表現しています。包み込むようで香り高い、クラシコ・メソッドで作られたブリュット・スパークリングワインで、36か月間酵母と接触しています。カザーレ・ロッケは、繊細な細かい泡と持続的な泡立ちが特徴で、口に入れると繊細なクリーミーさが感じられます。ブドウ全体を徐々に優しく圧搾することは、シャンパーニュの伝統に倣っており、香りとモストの酸度の尊重を保証します。その後、私たちの場合、ティラージュリキュールの添加により、二次発酵が開始され、少なくとも36か月の酵母で熟成が続きます。ジャスミン、ティリオ、アカシアのエレガントな香りとバニラ、温かいパンのクラストのニュアンスが口に広がり、一口ごとにますます魅力的な感覚をもたらします。

名称: D.O.C. デリア・ニヴォレッリ スプマンテ M. C.

果実味豊かで包み込むようで調和のとれたワインです。Chardonnay Rampingalloは、偉大な国際的ぶどう品種とシチリアのテロワールが交わることから生まれる、複雑なワインです。表現的な忠誠心があります。ぶどうの醸造は、一部の酸素から守られた状態で行われ、やさしい圧搾によって得られたジュースは、自然な方法で澄ませられます。その後、10日間にわたって温度管理下で発酵が行われます。ステンレススチールタンクは、品種の完璧な有機物特性を保つのに役立ちます。その結果、大きな芳香のブーケを持つワインが生まれ、黄色い果肉のフルーツ、青りんご、キウイの魅力的なノートが特徴です。高い酸度とエレガンスが、この高級ワインのポテンシャルを確認します。Territorialiラインの単一品種ワインは、現地のぶどうと国際的なぶどうを使用して製造され、その名前はRampingallo Baglio周辺のエリアまたはMarcheseの子供時代の思い出から来ており、ワインの特性は彼が感じた感覚に結びついており、シチリアの方言に由来しています。これらのワインは、生まれ育った土地を表現し、それを生み出した土地のすべての特性をぶどうが表現しています。Territorialiラインのワインは、非常にボディフルで滑らかで、非常にタンニンが多く、その即座の愉しみが驚きです。

指定産地名：D.O.C. シチリア

魅力、アイデンティティ、楽しさ。このピュアペリコーネは、その生産地域にとって、歴史的なぶどう品種の本物の表現であり、ほぼ忘れ去られていたが、その強烈で断固とした特性によって復活しました。手摘みされたぶどうは、やさしい圧搾の後、鋼製のサイロで低温で2週間、果皮と接触して発酵します。約6か月の樽での熟成は、風味を優しくし、フルーティーな香りを豊かにします。ピアントン・ディ・ランピンガッロは、エレガントな森のノートと素晴らしいスパイスの香りを持つ、味わい深く包み込むキャラクターのペリコーネです。その大きな芳香性と持続性は、重要で非常に多用途な赤ワインの証拠です。Territorialiラインのワインは、現地のぶどうと国際的なぶどうを使用して製造され、その名前はRampingallo Baglio周辺のエリアまたはMarcheseの子供時代の思い出から来ており、ワインの特性は彼が感じた感覚に結びついており、シチリアの方言に由来しています。これらのワインは、生まれ育った土地を表現し、それを生み出した土地のすべての特性をぶどうが表現しています。Territorialiラインのワインは、非常にボディフルで滑らかで、非常に多くのタンニンがあるため、即座の楽しみに驚かされます。

指定産地名: D.O.C. デリア・ニヴォレッリ

フルボディで果物の風味が濃厚。これは純粋なシラーから作られたワインで、減農薬農法で栽培された認定証明書を持つブドウから生産されています。国際的なぶどう品種で、シチリアの歴史に深く根ざしています。中質の粘土質土壌は、最終的な製品に幅広いアロマと複雑な構造をもたらします。アルコール発酵とその後のリンゴ酸発酵により、ワインに適度な愉しみと柔らかさが与えられます。最終的な結果は、ブーケの複雑さと口の中での長い余韻に特徴があり、その威厳とエレガンスを確認する要因です。Territorialiラインの単一品種ワインは、現地のぶどうと国際的なぶどうを使用して製造され、その名前はRampingallo Baglio周辺のエリアまたはMarcheseの子供時代の思い出から来ており、ワインの特性は彼が感じた感覚に結びついており、シチリアの方言に由来しています。これらのワインは、生まれ育った土地を表現し、それを生み出した土地のすべての特性をぶどうが表現しています。Territorialiラインのワインは、非常にボディフルで滑らかで、非常にタンニンが多く、その即座の愉しみが驚きです。

指定産地名：D.O.C. シチリア

カテゴリー：テリトリアル